Каролина Севастьянова родилась 25 апреля 1995 года в Киеве, но выросла в Москве. С 5 лет занималась художественной гимнастикой под руководством Ирины Винер, что привело её к победам на Олимпийских играх 2012 года в Лондоне, чемпионате Европы и Юношеских Олимпийских играх. Завершила спортивную карьеру в 17 лет, будучи признанной самой красивой спортсменкой СНГ на Олимпиаде.

После завершения карьеры получила два высших образования, работала ведущей и моделью, появлялась на обложке журнала Maxim. В 2024 году вышла замуж, продолжает жить в Москве, активно ведёт блоги в Instagram, VK и Twitter, делясь своим образом жизни. Рост 174 см, вес 51 кг, национальность русская.