Барбара Брыльска родилась 5 июня 1941 года в Скотниках, Польша. Актриса начала карьеру в 1956 году с фильма «Галоши счастья», получила известность в Польше благодаря роли Камы в «Фараоне» (1966). Наибольшую популярность принесла роль Нади Шевелёвой в фильме «Ирония судьбы, или С лёгким паром!» (1975), за которую была удостоена Госпремии СССР. Также снялась в фильмах «Анатомия любви» (1972) и «Даун Хаус» (2001).

Была замужем трижды, от последнего мужа Людвига Космаля у неё двое детей: дочь Барбара (1973–1993) и сын Людвиг. После смерти дочери актриса сократила карьеру. В 2008–2009 годах участвовала в судействе телевизионных шоу «Две звезды» и «Народная звезда». Ведёт страницу в Facebook, где публикует воспоминания о жизни и работе.